Noodles saltati con pollo e verdure

---

Se avete voglia di un buon piatto dal gusto orientale, questa è la ricetta giusta! Tutti gli ingredienti selezionati non contengono istamina, ricordatevi sempre di comprare carne e verdure fresche.

Ingredienti (x2 pers.):

250g noodle

2 fette di petto di pollo

q.b. farina di riso

1 pz. peperone giallo

1 pz. peperone rosso

1 pz. zucchina

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio

olio d'oliva

sale

pepe bianco

curcuma

dragoncello

zenzero

---

Procedimento:

1- tagliare il pollo a straccetti, infarinarli, tagliare a julienne tutte le verdure, (pelare il peperone rosso per renderlo più digeribile)

2- scaldare nel wok 2 cucchiai di olio e aggiungere i straccetti di pollo con la cipolla, l'aglio e zenzero

3- aggiungere tutte le verdure

4- cuocere a fiamma alta e mescolare spesso

5- condire con sale, pepe bianco, curcuma e dragoncello

6- a fine cottura aggiungere i noodle e cuocerli per un minuto

#noodle #verdure #pollo #mangiaresano #senzaistamina